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Viña Las Perdices: historia, creatividad e innovación
De tradición agricultora, la familia Muñoz López llegó a la Argentina en 1952 proveniente de Andalucía. Se instalaron en Mendoza y a partir de 1958 comenzaron a cultivar vides. Durante los primeros 20 años se dedicaron a comercializar uvas. Pioneros en Agrelo, la propiedad se comenzó a cultivar en 1972, y en
¿Vino y comida rápida? Tips para crear los mejores maridajes
Infaltables en cualquier cumpleaños. Prácticas y versátiles en cualquier encuentro social. Imprescindibles cuando no tenemos ganas de cocinar en casa y pedimos delivery. ¿A qué nos referimos? A las clásicas y siempre bien ponderadas hamburguesas y pizzas. Pasión de multitudes (grandes y chicos), son verdadero clásicos que nunca (créame) pasarán
Aperol o Campari, ¿cuál es la diferencia realmente?
Un Aperol o un Campari es lo que nosotros consideramos el perfecto aperitivo —y miren que nos gusta el tequila—. Estas bebidas clásicas italianas de color brillante y sabores amargos tienen una gran popularidad en Europa y en el mundo y son bebidas que seguro encontrarás en una plaza italiana
Cuatro cócteles de verano: Mojito, Caipirinha, Spritz y Daiquiri
Apetece que los cócteles de verano sean frescos, cítricos, herbales, coloridos y con mucho hielo. Se vuelven tentadores los Mojitos, las Caipirinhas, los Spritz y los Daiquiris. Están presentes en todos los bares y en todas las fiestas veraniegas pero, ojo, no siempre son buenos. Para eso estamos aquí:
Tres recetas con sus maridajes que no te pueden faltar en navidad
Peceto tonnato (tipo vitel toné) (De 10 a 12 comensales) Ingredientes para la carne 1 peceto desgrasado 1 vaso de vino blanco 1 cucharada rasa de sal 3 clavos de olor 2 tallos de apio Un puñado de hojas de perejil 1
Tips para entender la etiqueta de un vino
Si hay una parte importantísima en una botella de vino, ésa es la etiqueta. ¿Por qué? Porque ella contiene información básica para que lo que está en su interior, sea degustado de la mejor manera.
Vinos y ensaladas: Combinaciones exitosas
Cuando llega el calor las ensaladas cobran protagonismo en los almuerzos y cenas de verano. Esos platos frescos, saludables, fáciles y rápidos de preparar, permiten incontables combinaciones de ingredientes y sabores. Sin embargo, las ensaladas enfrentan a los paladares gourmet con un problema: son complicadas para acompañar con vinos.
Un estudio confirma que los taninos del vino pueden ayudar a combatir el covid
Hace un par de mesesse publicó en la excelente revista científica 'American Journal of Cancer Research' un minucioso trabajo con un título bastante agresivo, en el que se asegura que el ácido tánico suprime la infección por el SARS-CoV-2 mediante un doble efecto, al inhibir dos enzimas muy importantes para la supervivencia
Los mejores vinos para carne: ¿Cuál es el adecuado?
¿Cuáles son los mejores vinos para carne? Una pregunta que en realidad debería ser: ¿Vale cualquier vino tinto para cualquier carne?. De toda la vida nos han dicho que la carne se acompaña de un vino tinto, sin más. Pero hay muchos matices: según sea el tipo de carne