MARIDAJES de PICADAS

La hora sagrada del vino y la picada.

MARIDAJES de PICADAS

La hora sagrada del vino y la picada.

A tener en cuenta sobre estos maridajes

Si te gusta disfrutar de una buena picada sabés que una de las mejores bebidas para acompañarla es el vino (con perdón de los abstemios y de los amantes del lúpulo).
Lo importante para elegirlo es conocer los ingredientes de la picada y así seleccionar el vino para tener la experiencia perfecta.

A tener en cuenta sobre estos maridajes

Si te gusta disfrutar de una buena picada sabés que la mejor bebida para acompañarla es el vino, con perdón de los abstemios y de los amantes del lúpulo.
Lo importante para elegirlo es conocer los ingredientes y así seleccionar el vino para tener la experiencia perfecta.

Maridajes de picadas

Ingredientes variados

Para las picadas que contienen embutidos
y quesos intensos lo mejor son aquellos
que posean buen cuerpo, importante acidez
y taninos marcados, incluso
con algún porcentaje de paso por barrica.

Te recomendamos:

Malbec
Merlot
Cabernet Sauvignon
Bonarda

Quesos fuertes

Estos quesos maridan con tintos frutales
por su textura y carácter. Además,
algunos necesitan equilibrio importante de peso
y potencia en boca y en esos casos
conviene algo dulce de cosecha tardía.

Te recomendamos:

Malbec
Sauvignon blanc
Dulce cosecha tardía (especial para el roquefort)
Rosado Dulce

Quesos suaves

Los quesos suaves y quesos de cabra, al poseer alta acidez, van bien con vinos blancos para firmar la paz, que ninguno resalte y que vos disfrutes.

Te recomendamos:

Sauvignon Blanc
Chardonnay
Pinot Gris
Riesling

Maridajes de picadas

Ingredientes variados

Para las picadas que contienen
embutidos, quesos de sabores intensos
y/o con pastas duras lo mejor
son aquellos que posean buen cuerpo,
importante acidez, estructura y taninos
marcados, incluso con algún porcentaje
de paso por barrica.

Te recomendamos:

Malbec
Merlot
Cabernet Sauvignon
Bonarda

Quesos fuertes

Estos quesos maridan muy bien con tintos frutales
por su textura y carácter. Además algunos necesitan equilibrio
importante de peso y potencia en boca y en esos casos conviene
algo dulce de cosecha tardía o fortificado.

Te recomendamos:

Malbec
Sauvignon blanc
Dulce cosecha tardía (especial si hay roquefort)
Rosado Dulce

Quesos suaves

Los quesos suaves y quesos de cabra,
poseer alta acidez, van bien con vinos
blancos que acompañen al paladar,
para firmar la paz, que ninguno resalte
y que vos disfrutes.

Te recomendamos:

Sauvignon Blanc
Chardonnay
Pinot Gris
Riesling
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